题目
更新时间:2025-02-26 11:56:48
求解答,词语组织破损率是什么意思?再说说组织破损率有什么含义?
答案

组织破损率的百科含义

茶叶经揉捻后,全叶组织破损面积占全叶面积的百分比。是衡量揉捻程度的指标之一。通过机械等外力的作用,促使叶细胞组织破损,茶汁附于叶表面,增进茶叶色泽,提高茶汤浓度。影响组织破损率的因素有机器种类、原料老嫩和加工技术等。

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