题目
更新时间:2025-02-08 17:56:11
求解答,词语白灼生菜是什么意思?再说说白灼生菜有什么含义?
答案

白灼生菜的百科含义

“灼”是粤菜烹调的一种技法,以水或汤,将生的食物烫熟。 “白灼生菜”的主要方法是:在滚水内加少许生油和盐,以猛火处理,生菜的色泽就会油润青绿了。 其特点:口味清淡、色泽亮绿。

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