题目
更新时间:2025-02-08 05:26:11
求解答,词语果胶酯酶是什么意思?再说说果胶酯酶有什么含义?
答案

果胶酯酶的百科含义

果胶酯酶(pectinesterase)为pectin pectylhydrase之常用名,亦称为果胶酶、果胶甲酯酶、果胶氧化酶。为催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇反应的酶。EC3·1·1·11。

广告
0.279887s