题目
更新时间:2025-01-27 12:43:11
求解答,词语蛋白水解是什么意思?再说说蛋白水解有什么含义?
答案

蛋白水解的百科含义

蛋白水解(英语:Proteolysis)是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。通常情况下,被水解的都是肽键,且在蛋白酶的作用下进行,因此常用蛋白酶解。

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