题目
更新时间:2025-01-17 18:04:43
求解答,词语烧鱼白是什么意思?再说说烧鱼白有什么含义?
答案

烧鱼白的百科含义

上杭县位于闽西汀江之畔,盛产鱼,河鲜常年可取。为当地人民擅长巧烹各式鱼鲜佳肴。“鱼白”则为人们所喜食,尤以“烧鱼白”脍炙入口。鱼白,是以猪网油裹制鱼泥蒸熟而成,色白如雪,故名。所谓“烧”,乃是当地“炸”的俗称。

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