题目
更新时间:2025-02-08 20:05:18
求解答,词语五彩鲈鱼脸是什么意思?再说说五彩鲈鱼脸有什么含义?答案
五彩鲈鱼脸的百科含义
1. 本品为烩菜,要求刀工严格,鲈鱼要切成火柴粳样粗细,鲈鱼丝长4.8厘米,红萝卜、柿椒、冬菇均切成与鲈鱼丝规格相似的细丝,鲈鱼丝量多。成菜后,主料突出,辅料为衬,且五颜六色。鲈鱼丝虽细,但不可断;2. 因有过滑油过程,需准备熟猪油800克。
1. 本品为烩菜,要求刀工严格,鲈鱼要切成火柴粳样粗细,鲈鱼丝长4.8厘米,红萝卜、柿椒、冬菇均切成与鲈鱼丝规格相似的细丝,鲈鱼丝量多。成菜后,主料突出,辅料为衬,且五颜六色。鲈鱼丝虽细,但不可断;2. 因有过滑油过程,需准备熟猪油800克。