题目
更新时间:2025-03-12 11:41:19
求解答,词语咸菜炒牛肉是什么意思?再说说咸菜炒牛肉有什么含义?
答案

咸菜炒牛肉的百科含义

咸菜炒牛肉是粤菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,咸菜炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于咸酸味。鲜芥菜经盐腌渍成咸菜后,又叫咸酸菜,古称疽,广东各地均产,而以潮汕地区的咸大芥菜为最佳,与牛肉同炒,是各地家庭常菜。

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