题目
更新时间:2024-12-14 08:02:04
求解答,词语酱香味型是什么意思?再说说酱香味型有什么含义?
答案

酱香味型的百科含义

酱香味型是川菜常用味型之一,广泛用于冷、热菜式。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架,另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成,因不同菜肴风味的需要,可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。

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