题目
更新时间:2025-02-28 07:01:14
求解答,词语茶红素是什么意思?再说说茶红素有什么含义?
答案

茶红素的百科含义

茶红素是一类异质的酸性酚性色素的总称,在红茶和普洱茶(熟茶)中含量极为丰富。是普洱茶汤色“红”的重要成分,滋味强度的主要物质,并与茶汤的浓度有关。茶红素是一种很强的抗氧化剂,能够帮助老化的机体抵抗生物氧化,效果比茶多酚类更为出色。

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